Fiquei pensando, qual receita postar primeiro, e como vamos falar de comida Italiana, decidi colocar algumas dicas preciosas que minha querida sogra me ensinou...em casa de Italiano essa dica é Lei...rs (aprendi isso com o tempo) agora as meninas que por ventura casarem com descendente de Italiano...já tem as dicas ...rs
Nunca use molhos de tomates prontos! Somente se forem tomates pelados (importados)
somente use molhos de tomates naturais feitos com tomates maduros
(tomate tipo Italiano, bem maduro, bater no liquidificador, penerar, e deixar apurar + ou -2 horas),
Deixar esfriar e colocar em vidros e levar ao frezer, sem encher até a boca para não estourar.
Essa receita é a de molho básica....nos próximos dias estarei postando os tipos de molhos que aprendi.
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